Après un dernier joli chemin ou il faut toutefois encore user de stratagèmes et d'itinéraires bis pour éviter les plaques de boue, on arrive au gite de l'Eolienne, à la Fromagerie. Un grand espace qui propose gite, chambre d'hôtes, restaurant, bar, crêperie, ou il y a des ânes et des chevaux dans les prés, des poules et des biquettes qui se baladent, et un jardin botanique dédié aux plantes aromatiques et médicinales. On rencontre son créateur, qui fait partie des "Simples" et reçoit ce week-end L'herbe en fête, rassemblement régional de producteurs et cueilleurs de PAM. On installe Marius dans son grand pré, quant à nous nous profitons d'une bonne douche chaude, d'une fondue au fromage au resto et d'une nuit dans un vrai lit !

Si l'endroit est charmant et on y voit un énorme potentiel, on regrette d'avoir été servis au pas de charge au resto. À sa décharge, le serveur était tout seul pour une petite dizaine de tables .. Mais bon, un petit sourire ça lui fait mal aux zygomatiques ?!? Ça ne gâche cependant pas la limonade et la bière artisanales & locales :-)

Nous sommes entrés dans la région des lacs, nous sommes passés vers ceux de Chambly et du Val. Malheureusement le tracé de la Gtj ne nous permet pas d'en avoir de très jolies vues. Il faudrait faire des détours de plusieurs kilomètres et sur des sentiers très escarpés pour admirer ces sites naturels remarquables.